Het NIVEL doet veel onderzoek op het terrein van ouderenzorg, waaronder de zorg voor mensen met dementie. Onderwerpen als casemanagement, de belasting van mantelzorgers en nieuwe zorgmethodieken om adequater om te gaan met gedragsveranderingen bij mensen met dementie, krijgen aandacht in diverse studies.

 
Van oudsher verricht het NIVEL ook veel onderzoek naar de organisatie en het functioneren van de thuiszorg. Zo loopt er momenteel een grootschalig internationaal vergelijkend onderzoek (EURHOMAP) dat zal laten zien in hoeverre Europese (thuis)zorgsystemen in principe in staat zijn adequaat te reageren op de (veranderende) zorgbehoeften van thuiswonende zorggebruikers. Meer specifiek, laat EURHOMAP de variatie zien in het aanbod en het gebruik van thuiszorg in Europa.