In de maand mei wordt aandacht gevraagd voor mensen die glutenintolerantie hebben. Ongeveer 1% van de mensen heeft coeliakie. Een diëtist kan deze mensen helpen met het opstellen en volhouden van een glutenvrij en toch volwaardig dieet. Daarbij wordt ook rekening gehouden met eventuele andere voedingsgerelateerde gezondheidsproblemen, zoals een te hoog gewicht of lactose-intolerantie.
Meer weten over de behandeling bij de diëtist? De website van NIVEL Zorgregistraties geeft informatie over de eerstelijns diëtetiek in Nederland.