Remco Coppen is opgeleid als gezondheidswetenschapper en jurist aan de Universiteit van Maastricht. Vanaf 2002 is hij werkzaam bij het Nivel. Zijn onderzoeksexpertise ligt op het terrein van wets- en beleidsevaluaties in de gezondheidszorg. Hij is onder andere betrokken geweest bij de evaluatie van het gelaagd toezicht van de Inspectie voor de gezondheidszorg, de Wet marktordening gezondheidszorg, de Zorgverzekeringswet, de Wet op de bloedvoorziening en de Wet op de orgaandonatie. In 2010 promoveerde hij aan de Universiteit van Tilburg. Voor zijn proefschrift ontving hij de Volksgezondheidsprijs 2010. Vanaf 2011 is hij directiesecretaris/jurist bij het Nivel.